5 cách chưng yến với táo đỏ thanh ngọt, bổ dưỡng nhất

Chưng yến với táo đỏ là món ăn ngon có thể bồi bổ cơ thể nhờ các dưỡng chất quan trọng trong yến. Có nhiều cách kết hợp yến, táo đỏ với nhau tạo thành món ăn ngon, bổ dưỡng như yến chưng cùng táo đỏ đường phèn, thêm hạt sen, kỷ tử… Vậy cách thực hiện như thế nào, mời mọi người cùng tham khảo nội dung được Yến sào Trúc Long chia sẻ dưới đây.

Yến chưng táo đỏ có tác dụng gì?

Yến chưng táo đỏ là món ăn bổ dưỡng có thể sử dụng hàng tuần mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe như:

• Kích thích tiêu hóa, hỗ trợ hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng trong yến hay các loại thức ăn khác.
• Yến chưng cùng táo đỏ khi ăn có thể hỗ trợ phục hồi da tốt nhất.
• Hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau sinh nở của mẹ bầu.
• Cải thiện các biểu hiện cơ thể mệt mỏi, uể oải.
• Cải thiện chức năng thần kinh nhờ các dưỡng chất trong yến và táo đỏ.
• Yến kết hợp cùng táo đỏ có thể tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.
• Hỗ trợ phục hồi các tổn thương của cơ thể, kích thích phát triển tế bào mới.

Công dụng của yến kết hợp cùng táo đỏ

Xem thêm: Mẹo làm yến chưng táo đỏ hạt sen giữ trọn dinh dưỡng

Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu

Chưng yến với táo đỏ sẽ tạo ra món ăn ngon hấp dẫn, thơm ngon bổ dưỡng và có giá trị dinh dưỡng cao. Cách sơ chế yến và táo đỏ như sau:

Sơ chế tổ yến sào thô

Tùy vào từng loại tổ yến khi mua về mọi người sẽ có cách sơ chế khác nhau. Tuy nhiên đối với yến thô vướng nhiều lông, quá trình ngâm làm sạch cần dùng nhíp loại bỏ tạp chất, bụi bẩn còn dính bên trong. 

Trường hợp lông yến bám quá nhiều thì cần dùng bàn chải lông mềm để chà nhẹ lên tổ yến nhằm loại bỏ bớt lông yến sau đó dùng nhíp gắp lông. Khi loại bỏ lông yến, tạp chất trong tổ yến người dùng cần ngâm đủ thời gian yến thô với nước nhằm loại bỏ vi khuẩn hiệu quả. Đồng thời nên rửa sạch yến với nước nhiều lần.

Yến sào Trúc Long là địa chỉ uy tín được đánh giá cao về chất lượng sản phẩm cũng như dịch vụ. Khi mua sản phẩm Yến thô tại đây, bạn sẽ được cam kết về sản phẩm yến thật, không pha trộn các chất khác để làm tăng trọng lượng. Hơn thế nữa, giá thành công khai và đổi trả hàng khi khách hàng chưa hài lòng.

Yến thô chưa qua xử lý rút lông nên có giá thành rẻ hơn Yến tinh chế, chúng được thu hoạch từ nhà yến, vách núi, hang động, đặc biệt khi sử dụng yến thô sẽ đảm bảo giữ được nguyên mùi vị và 100% chất dinh dưỡng có trong tổ yến.

Sơ chế yến thô 

Hướng dẫn sơ chế tổ yến 

Với các loại tổ yến đã tinh chế thì mọi người không cần mất thời gian sơ chế nhiều. Sau khi cho tổ yến ngâm vào nước để mềm ra thì hãy dùng nhíp gắp phần tạp chất đi. Thông thường chỉ cần 10-15 phút là xong, sau đó đổ ra khay để chờ ráo nước trước khi mang đi chưng.

Việc chọn mua yến tinh chế phụ thuộc vào nhu cầu của bạn. Nếu bạn có thời gian để sơ chế nhặt lông và những tạp chất thì nên chọn tổ yến thô để tiết kiệm chi phí. Ngược lại, yến tinh chế sẽ phù hợp cho những ai ít thời gian, bận rộn và có thu nhập trung bình.

Yến tinh chế hiện nay trên thị trường là loại yến dễ bị làm giả nhất, lưu ý chọn địa điểm cung cấp yến sào uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Chọn Trúc Long, bạn hoàn toàn có thể an tâm bởi chúng tôi đã chiếm trọn niềm tin của quý khách hàng bởi chất lượng - tinh tế - hợp khẩu vị trong từng sản phẩm

Sơ chế táo đỏ

Táo đỏ cũng như các nguyên liệu khác gồm kỷ tử, nhãn nhục chỉ cần rửa sạch, ngâm với nước từ 10-15 phút sau đó mang đi nấu.

Sơ chế táo đỏ đúng cách

Xem thêm: [Gợi ý] 3 cách làm yến chưng hạt sen đảm bảo dưỡng chất

Những lưu ý khi làm yến sào chưng với táo đỏ

Chưng yến với táo đỏ là món ăn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người dùng. Bởi tổ yến là thực phẩm vàng có nhiều vi chất giúp bồi bổ sức khỏe. Kết hợp cùng táo đỏ có khả năng tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng.

Ngoài ra để món ăn thêm ngon hơn, đậm đà hơn thì người dùng có thể kết hợp chưng yến với táo đỏ cùng các nguyên liệu như kỷ tử, đường phèn, hạt chia, hạt sen… Mặc dù là món ăn có nhiều lợi ích về dinh dưỡng tuy nhiên bạn nên lưu ý một số vấn đề sau khi chưng yến kết hợp cùng táo đỏ.

• Nên sử dụng thố điện chưng yến nhằm cố định được nhiệt độ, thời gian và giúp yến chín đều không bị mất đi dinh dưỡng.
• Ưu tiên chọn kỹ các nguyên liệu kết hợp khi chưng yến, sử dụng đúng liều lượng vừa đủ, không lạm dụng tránh gây ra ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe.
• Nên nấu chín các nguyên liệu trước khi kết hợp cùng tổ yến, không chưng toàn bộ nguyên liệu cùng lúc sẽ khiến yến chưng quá lâu mất hết dinh dưỡng.
• Nên ăn yến chưng ngay khi còn nóng, không ăn nhiều lần trong tuần, chỉ ăn từ 2-3 buổi trong tuần.
• Chưng yến với táo đỏ thích hợp với nhiều đối tượng khác nhau nhưng cần sử dụng liều lượng vừa đủ, không lạm dụng gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Yến chưng táo đỏ cần lưu ý những gì

Cách chưng yến táo đỏ giàu dinh dưỡng nhất

Chưng yến cùng táo đỏ là món ăn truyền thống, đơn giản và dễ làm. Hơn nữa món ăn này cũng mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho người dùng như bổ phế, dưỡng nhan, tăng cường thể lực… Sau đây là một số cách chưng yến kết hợp cùng các thực phẩm khác nhau tạo ra món ăn ngon miệng, hấp dẫn.

Chưng yến với táo đỏ hạt chia

Chưng yến cùng táo đỏ, hạt chia là sự kết hợp mang đến món ăn thanh mát, bổ dưỡng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sản phẩm thích hợp cho người cao tuổi, người có bệnh tim mạch, người bị nhồi máu cơ tim, đột quỵ…

Không những thế công thức này còn giúp chị em làm đẹp da, giữ dáng, giảm thiểu tình trạng căng thẳng, mệt mỏi, mất ngủ. Ngoài ra yến, táo đỏ, hạt chia là nguyên liệu tự nhiên có hàm lượng vitamin, khoáng chất cao nên cũng thích hợp với thai phụ, người có nhu cầu giảm cân.

Nguyên liệu chuẩn bị chưng yến táo đỏ, hạt chia: 

• Tổ yến sơ chế sạch khoảng 1 tổ.
• Táo đỏ.
• Hạt chia.
• Đường phèn.

Cách chưng yến: 

• Yến đem ngâm với nước sạch cho mềm ra khoảng 10 phút. Táo đỏ rửa sạch bổ đôi ngâm trong nước 3 phút. Sau đó vớt những nguyên liệu ra để ráo nước.
• Cho yến và nước vào hũ chưng sao cho nước ngập yến. Chưng yến trong khoảng 20 phút sau đó cho thêm đường phèn, táo đỏ chưng thêm ở nhiệt độ 70-80 phút thì tắt bếp.
• Thêm hạt chia và khuấy đều hỗn hợp sau 10 phút có thể bỏ ra dùng ngay khi còn nóng.
• Những hũ yến sau khi chưng không dùng hết hãy đậy nắp kín cho vào tủ lạnh ngăn mát và dùng dần trong 2-3 ngày.

Yến táo đỏ và hạt chia

Yến chưng táo đỏ đường phèn

Yến chưng đường phèn kết hợp táo đỏ là món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng cho người bị kiệt sức, người bị suy nhược cơ thể, phụ nữ sau sinh… Món ăn có tính thanh mát, giúp giải nhiệt cơ thể. Các nguyên liệu yến có nhiều dinh dưỡng giúp an toàn, táo đỏ có hiệu quả tăng cường sức đề kháng, thanh nhiệt. Yến, táo đỏ và đường phèn thực sự là món ăn tốt cho sức khỏe, nhưng mọi người nên bổ sung đều đặn, đúng liều lượng. Các thực hiện chưng yến với các nguyên liệu táo đỏ, đường phèn như sau:

Nguyên liệu:

• Tổ yến đã sơ chế sạch 3g – 5g.
• Táo đỏ 50g.
• Đường phèn.

Hướng dẫn cách chưng yến táo đỏ đường phèn

• Yến đã sơ chế sạch nên chỉ cần ngâm vào nước sạch từ 10-15 cho yến mềm ra, nở ra. Sau đó dùng tay tách các sợi yến, vớt yến ra để ráo nước chờ chế biến.
• Táo đỏ rửa sạch ngâm trong nước mềm ra đem hấp chín.
• Cho yến vào hũ thủy tinh chưng có nắp và chưng yến cách thủy trong khoảng 20 phút. Chú ý nước cần ngập tổ yến. 
• Tiếp đó cho thêm đường phèn, táo đỏ chưng thêm 2-10 phút là có thể thưởng thức được ngay.

Yến táo đỏ, đường phèn

Yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen

Yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen là món ăn hấp dẫn sẽ làm hài lòng mọi thực khách khó tính. Ngoài hiệu quả với sức khỏe thì món ăn này còn có công dụng giảm cân, tăng cường sinh lý, giúp an thần dễ ngủ, làm đẹp da…Cùng tham khảo cách nấu chi tiết yến với hạt sen, táo đỏ, kỷ tử.

Nguyên liệu chính cần cho món yến chưng táo đỏ kỷ tử

• Tổ yến từ 5-10gr tùy khẩu phần ăn từng người
• Táo đỏ chọn từ 5-10 quả
• Kỷ tử 10-20 quả
• Đường phèn.
• Hạt sen
• Nước sạch, nồi chưng,…

Hướng dẫn làm yến chưng táo đỏ kỷ tử hạt sen thơm ngon

• Bước 1: Đem táo đỏ, kỷ tử, hạt sen rửa sạch ngâm trong nước cho mềm ra từ 5-10 phút.
• Bước 2: Ngâm yến trong nước 20 phút để sợi yến mềm hơn, nếu chọn yến thô thì cần làm sạch lông, tạp chất và cần ngâm trong nước lâu hơn để dễ làm sạch hơn.
• Bước 4: Mang táo đỏ, kỷ tử, hạt sen chưng trong nồi cùng nước từ 30-40 phút đến khi nguyên liệu chín mềm thì dừng lại.
• Bước 5: Chưng yến trong hũ thủy tinh từ 20 phút, sau đó cho các nguyên liệu đã chưng ở bước 4 vào chưng hỗn hợp yến và các nguyên liệu thêm 5 phút thì tắt bếp. 

Với món ăn này không nên chưng quá lâu nên căn đúng thời gian chưng để giúp nguyên liệu giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, không bị biến chất.

Yến chưng cùng táo đỏ, kỷ tử, hạt sen

Yến chưng táo đỏ nhãn nhục

Để tăng độ ngọt thanh khi chưng yến với táo đỏ thì mọi người thường cho thêm nhãn nhục. Theo đó đây là nguyên liệu có tính thanh mát có hiệu quả giải độc cơ thể. Khi kết hợp các nguyên liệu yến, táo đỏ, nhãn nhục sẽ thích hợp với những người bị mệt mỏi, suy nhược cơ thể, nóng trong. Hơn nữa món ăn còn phù hợp với các chị em giúp cải thiện làn da, bồi bổ khí huyết…

Nguyên liệu chính của yến chưng táo đỏ, nhãn nhục

• Tổ yến 10-15gr.
• Táo đỏ 100g.
• Long nhãn đã bỏ vỏ, bỏ hạt 25g.
• Gừng nhỏ và đường phèn.

Cách chưng yến cùng táo đỏ, nhãn nhục:

• Trong quá trình sơ chế yến, mọi người nên cho yến vào ngâm cùng nước khoảng 45 phút để yến mềm ra. Táo đỏ rửa sạch ngâm trong nước 45 phút, nhãn nhục ngâm 15 phút.
• Trong thời gian chờ đợi thì gọt gừng thái lát mỏng, rửa sạch để ráo nước.
• Cho toàn bộ nguyên liệu ra khay cho ráo nước trước khi chế biến.
• Thêm gừng, táo đỏ, 300ml nước vào đun sôi đến khi táo đỏ chín mềm.
• Yến xe nhỏ cho vào hũ thủy tinh chưng trong thời gian 30 phút.
• Cho thêm táo đỏ, đường phèn, nhãn nhục vào chưng cùng yến thêm 5-10 phút là có thể mang ra dùng.

Chú ý trước khi dùng nên dùng thìa khuấy đều hỗn hợp lên.

Yến kết hợp cùng nhãn nhục, táo đỏ thơm ngon

Chưng yến với táo đỏ đông trùng hạ thảo

Tổ yến chứa nhiều giá trị dinh dưỡng phong phú, cung cấp vitamin, khoáng chất dồi dào cho cơ thể. Hơn nữa trong tổ yến còn có nhiều dưỡng chất giúp cải thiện sức khỏe, hạn chế suy nhược cơ thể. Khi kết hợp chưng yến, táo đỏ, đông trùng hạ thảo sẽ mang lại nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe hơn, nhất là những người tuổi cao, sức khỏe yếu.

Nguyên liệu chế biến yến, táo đỏ, đông trùng hạ thảo

• Tổ yến được sơ chế sạch 5g.
• Đông trùng hạ thảo khô từ 1-2 sợi
• Táo đỏ, hạt sen, đường phèn, gừng tươi

Cách chế biến

• Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu gồm yến ngâm với nước cho mềm và nở ra, đông trùng hạ thảo, táo đỏ, hạt sen ngâm trong nước từ 30-40 phút.
• Bước 2; Hạt sen, táo đỏ cho vào nồi chưng đến khi chín mềm thì dừng lại.
• Bước 3: Yến chưng trong nồi khoảng 20 phút thì cho các nguyên liệu đông trùng hạ thảo, táo đỏ, gừng, hạt sen vào chưng cùng thêm 10 phút là có thể bỏ ra dùng ngay.

Yến chưng kết hợp cùng đông trùng hạ thảo và táo đỏ

Những ai nên ăn tổ yến chưng táo đỏ

Táo đỏ, yến chưng cùng nhau là món ăn ngon đơn giản, dễ làm thu hút được nhiều người. Mọi người có thể dùng món ăn này như thực đơn dinh dưỡng cho từng gia đình. Tuy nhiên vì là nguyên liệu quý giá có nhiều giá trị dinh dưỡng nên có một số nhóm đối tượng không nên dùng và có đối tượng được ưu tiên dùng. Những người khỏe mạnh thì hạn chế dùng để giảm tình trạng béo phì, thừa cân. Một số người sau đây nên ăn nhiều yến và táo đỏ như:

Đối với trẻ nhỏ, nhất là trẻ em đang trong giai đoạn phát triển thì cần bổ sung nhiều dưỡng chất để phát triển thể chất, trí tuệ. Vì thế việc cần làm là bổ sung dinh dưỡng hợp lý với táo đỏ chưng yến tuần từ 2-3 ngày để giảm thiểu tình trạng còi xương, thiếu chất.

Đối tượng nào không nên dùng yến và táo đỏ

Với bà bầu và phụ nữ sau sinh nở cần nhiều dưỡng chất nuôi con, giúp con phát triển toàn diện từ trong bào thai và tránh các rủi ro tiêu cực như sinh non, dị tật, thai chết lưu… Bởi vậy trong 9 tháng mang thai các mẹ luôn cần được bổ sung dinh dưỡng cho em bé với các món ăn yến chưng táo đỏ, đường phèn trong khẩu phần ăn hàng ngày. Tuy nhiên nên sử dụng sau 3 tháng đầu thai kỳ.

Đối tượng người cao tuổi, người già, người vừa ốm dậy là nhóm đối tượng cần được chú trọng chế độ dinh dưỡng hợp lý. Bởi nhóm này thường có nhiều bệnh nền, khả năng trao đổi chất kém, dễ mắc các bệnh lý tim mạch. Vì thế món ăn yến và táo đỏ có đầy đủ dưỡng chất phục hồi sức khỏe, tăng sức đề kháng và tốt cho tim mạch. Nếu có điều kiện nên bổ sung yến cho người già hàng ngày trong thực đơn dinh dưỡng.

Địa chỉ mua yến sào nguyên chất uy tín số 1

Hiện nay việc dùng yến chăm sóc sức khỏe là khá phổ biến, tuy nhiên mọi người cần ưu tiên chọn các loại yến uy tín, nguyên chất, tự nhiên để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng, an toàn cho sức khỏe người dùng. Trong đó Yến sào Trúc Long là địa chỉ cung cấp các sản phẩm tổ yến nguyên chất uy tín số 1. Các sản phẩm yến thô, yến tinh chế đa dạng được khai thác trực tiếp từ Khánh Hòa 100% tự nhiên không độn hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Các sản phẩm yến tinh chế chân baby được làm sạch từ các tổ yến bị vỡ tổ trong quá trình khai thác sau đó đắp thành tổ có giá thành rẻ mà chất lượng vẫn y nguyên các sản phẩm khác.

Tại Yến sào Trúc Long bạn có thể lựa chọn đa dạng các sản phẩm về sử dụng, làm quà biếu sếp, biếu đối tác, biếu bố mẹ với chất lượng và uy tín số 1 tại Việt Nam.

Các sản phẩm yến tinh chế chân baby được làm sạch bằng thủ công sau khi khai thác không sử dụng chất bảo quản, chất tẩy trắng hay chất làm sạch hóa học nào. Vì thế sản phẩm của Trúc Long an toàn tuyệt đối với sức khỏe người dùng.

Địa chỉ mua yến sào số 1 uy tín, chất lượng hiện nay

Quy trình tinh chế yến bằng công nghệ hiện đại từ làm sạch, tạo khuôn, sấy đều làm trong môi trường khép kín theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Tổ yến sau khi thành phẩm đều có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo chất lượng từ khâu chọn nguyên liệu đến khi thành phẩm.

Thương hiệu yến sào Trúc Long là thương hiệu uy tín tại Việt Nam có tên tuổi và được nhiều người dùng yêu mến. 

Ngoài các sản phẩm yến thô, yến tinh chế chân baby thì yến sào Trúc Long còn có các sản phẩm yến chế biến sẵn như yến chưng đông trùng hạ thảo nhằm phục vụ mọi nhu cầu khách hàng.

Mong rằng những thông tin trong bài viết sẽ giúp các bạn hiểu hơn về cách chưng yến với táo đỏ thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình mình. Mọi người hãy nhớ rằng các món ăn chỉ mang lại hiệu quả cho sức khỏe khi chế biến đúng cách, sử dụng đúng liều lượng, đúng số lượng. Còn nếu mọi người cần tìm mua yến nguyên chất, giá tốt thì hãy liên hệ Yến sào Trúc Long để được tư vấn nhanh nhất về sản phẩm nhé.

---------------------------------------------------------

YẾN SÀO TRÚC LONG - Yến sào Khánh Hòa chuẩn nguyên chất 

• Website: https://yensaotruclong.com/
• Facebook: https://www.facebook.com/yensaotruclong/
• Hotline: 0918.408.238
• Địa chỉ: 50 Tô Hiệu, Phường Nguyễn Trãi, Quận Hà Đông, Thành phố Hà Nội