[Bật mí] 7 cách chưng yến cho bé đảm bảo dưỡng chất nhất

Tổ yến là một thực phẩm thiên nhiên có chứa rất nhiều dưỡng chất như protein, acid amin,...

Tổ yến là một thực phẩm thiên nhiên có chứa rất nhiều dưỡng chất như protein, acid amin,... rất tốt cho sức khỏe của cả người lớn và đặc biệt là đối với trẻ em, giúp phát triển trí não và xương cho bé. Dưới đây là những cách chưng yến cho bé thơm ngon mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng mà các mẹ không nên bỏ qua. Hãy cùng Yến sào Trúc Long tìm hiểu ngay nhé!

Lợi ích của tổ yến đối với bé

Yến sào từ trước cho đến nay được biết tới với nhiều công dụng giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện dinh dưỡng trong cơ thể. Đặc biệt là đối với trẻ nhỏ, yến sào mang lại các lợi ích như sau:

Sử dụng tổ yến cho bé mang đến nhiều lợi ích

Sử dụng tổ yến cho bé mang đến nhiều lợi ích

Giúp tăng cường sức đề kháng, hạn chế tình trạng ốm vặt, bổ sung dưỡng chất cho cơ thể và trí não của trẻ nhỏ. Đặc biệt, tổ yến còn rất tốt đối với trẻ có thể trạng yếu hoặc bị biếng ăn.
Tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng như: protein, sắt, axit amin, canxi và vitamin D tốt cho phát triển trí não, phát triển xương một cách toàn diện.
Tổ yến còn chứa crom, có tác dụng làm kích thích hệ tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

Xem thêm: 5+ cách nấu cháo tổ yến cho bé bổ dưỡng dễ làm

Trẻ mấy tuổi thì được cho ăn yến sào?

Trước khi ta tìm hiểu cách chưng yến cho bé, mẹ cần biết được độ tuổi thích hợp để có thể chưng yến, giúp đảm bảo được sức khỏe cho trẻ nhỏ.

Trẻ mấy tuổi thì được cho ăn yến sào?

Trẻ mấy tuổi thì được cho ăn yến sào?

Trẻ dưới 6 tháng tuổi thì không được ăn tổ yến: Bất kỳ với trẻ em dưới 6 tháng tuổi nào cũng sẽ được khuyến khích hoàn toàn nên bú sữa mẹ, hoặc trong những trường hợp mẹ không có hoặc không đủ sữa, bé sẽ được dùng sữa công thức.
Trẻ từ 6- 12 tháng tuổi đang trong giai đoạn ăn dặm: Việc sử dụng yến sào trong độ tuổi này là không thực sự cần thiết, sẽ có thể gây ra đau bụng do hệ tiêu hóa không thể xử lý được hết chất dinh dưỡng. Nếu mẹ vẫn muốn bổ sung yến sào cho bé, có thể chưng yến sào rồi cho vào sữa bột cho bé ăn.
Trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên là có thể ăn yến sào: Vì đang trong giai đoạn bé năng động, hiếu động nên cần nạp năng lượng lớn để đảm bảo cho sức khỏe của trẻ. Vậy nên,, mẹ sẽ cần biết cách chưng yến cho bé ăn để có thể bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng. Giúp trẻ có cơ thể khỏe mạnh, phát triển toàn diện nhất.

Trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên là có thể ăn yến sào

Trẻ từ 12 tháng tuổi trở lên là có thể ăn yến sào

Bé ăn yến sào với liều lượng như thế nào?

Mẹ cần lưu ý:

Trẻ em dưới 10 tuổi: không nên ăn quá 2 gram yến sào trong 1 ngày, dùng khoảng 3 lần mỗi tuần.
Trẻ em trên 10 tuổi: cho trẻ ăn khoảng 5 gram yến sào 1 ngày, có thể dùng hàng ngày để cơ thể trẻ được phát triển tốt hơn.

Sau lần đầu tiên cho bé dùng yến sào; hãy quan sát trẻ ít nhất trong vòng ba ngày để xem xét trẻ có bị dị ứng với yến sào không.

Thời gian đúng cho bé ăn yến sào

Thời gian đúng cho bé ăn yến sào

Thời gian ăn yến sào hợp lý nhất cho bé. Hai thời điểm này sẽ giúp bé được hấp thụ các chất dinh dưỡng từ yến sào rất tốt:

Buổi sáng khi mới thức dậy và lúc bụng đói.
Buổi tối uống cách 1 tiếng trước khi bé đi ngủ.

Xem thêm: [Bật mí] Chưng yến bao lâu để đạt giá trị dinh dưỡng tốt nhất?

Cách sơ chế tổ yến đơn giản

Sơ chế tổ yến, là bước đầu tiên phải làm trước khi chưng yến. Nếu có điều kiện, sẽ thường chọn mua tổ yến tinh chế cho mẹ bầu ăn và cho bé dùng đang trong thời gian ăn dặm.

Yến sào Trúc Long là nhà cung cấp yến tinh chế cao cấp có nguồn gốc từ thiên nhiên. Những sản phẩm của Trúc Long luôn đạt được chất lượng tốt nhất với giá thành cạnh tranh. Cùng với đó là chính sách ưu đãi cho khách hàng khi mua yến sào, đặc biệt là yến tinh chế. Chỉ cần bạn liên hệ với Trúc Long để đặt hàng thì bạn sẽ nhận được sản phẩm trong thời nhanh nhất.

Cách sơ chế tổ yến đơn giản

Cách sơ chế tổ yến đơn giản

Không nên ngâm tổ yến vào nước sôi và không dùng bất cứ một chất gì để tẩy rửa tổ yến, nên sử dụng ngoài nước sạch. Thời gian ngâm tổ yến là dưới 4 tiếng, thấy yến tơi ra và dễ nhặt lông là được.

Để sơ chế được tổ yến, mẹ cần chuẩn bị:

Một thau nước sạch.
Một kẹp gắp để nhặt lông.
Rây lớn đựng yến
1 thìa sạch.
1 bát sạch.

Các cách thực hiện:

Bước 1: Tùy theo từng loại yến và độ dày, mỏng của tổ yến mà nên ngâm từ 1-3 giờ đồng hồ. Ngâm đến khi tổ yến tơi ra là có thể sơ chế. Dùng kẹp gắp để loại bỏ lông và chất tạp,
Bước 2: Tách tổ yến ra thành từng sợi nhỏ, sau đó cho yến vào rây trong thau nước, dùng thìa sạch khuấy nhẹ, nhấc rây lên xuống. Lông tơ yến sẽ theo nước rồi ra ngoài, thay nước nhiều lần ta sẽ có ngay yến sạch.
Bước 3: Có thể thực hiện cùng lúc nhiều tổ yến, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh, vừa bảo quản dùng dần, Nhưng lưu ý, phải để khô sợi yến trước khi cho vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn đọng nước..

Xem thêm: [Bật mí] 10 công dụng của yến chưng và cách dùng hiệu quả

Cách chưng yến cho bé thật giàu chất dinh dưỡng

Cách làm yến chưng cho bé thật giàu chất dinh dưỡng

Cách làm yến chưng cho bé thật giàu chất dinh dưỡng

Sau khi đã sơ chế tổ yến xong, mẹ có thể bắt đầu ứng dụng ngày cách chưng yến cho bé với những công thức đa dạng kiểu gợi ý sau đây

Cách chưng yến cho bé với đường phèn

Bé từ 1 tuổi trở đi là đã có thể ăn tổ yến. Cách chưng yến cho bé 1 tuổi sẽ không quá khó. Khi nói đến cách chưng yến cho bé, chắc chắn nhiều mẹ sẽ nghĩ đến món yến chưng đường phèn giàu dưỡng chất.

Cách chưng yến với đường phèn cho bé

Cách chưng yến với đường phèn cho bé

Nguyên liệu cần có:

1- 3 gram tổ yến.
1 ít đường phèn.

Cách chưng cho bé:

Bước 1: Tổ yến khi được làm sạch lông và tạp chất. Hãy cho tổ yến đã làm sạch và đường phèn vào một bát ăn cơm cùng một lúc. Tiếp đó đổ nước đầy bát.
Bước 2: Đặt bát vào nồi đã chuẩn bị và đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của bát.
Bước 3: Đậy kín nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước đã sôi rồi vặn nhỏ lửa lại. Tùy từng loại yến sào là yến đảo hay yến nhà mà cách chưng tổ yến dài hay ngắn.
Bước 4: Thông thường chỉ nên chưng trong khoảng 20 phút là vừa đủ rồi. Không nên chưng tổ yến quá lâu vì sẽ làm yến bị nhão ra, mất chất dinh dưỡng và mùi đặc trưng vốn có của tổ yến.
Bước 5: Sau khi thấy tổ yến đã đạt được độ mềm phù hợp cho bé thường ăn, hãy tắt lửa, dùng yến nóng hay để lạnh đều được.

Cách chưng yến với táo đỏ cho trẻ

Cách chưng yến với táo đỏ cho trẻ

Nguyên liệu chuẩn bị:

Tổ yến đã được sơ chế: 1 tai yến lớn
Hạt sen: khoảng 10 hạt
Bạch quả: 3 hạt
Táo đỏ: 10 quả
Đường phèn: 20 gram

Cách chưng yến cho bé:

Luộc riêng các loại táo đỏ, hạt sen, bạch quả cho đến khi được chín mềm, vớt ra rồi để ráo
Nấu một nồi nước vừa, cho đường phèn vào cho đến khi tan hết. Lọc phần nước đường phèn để loại bỏ hết cặn trong đường phèn (nếu có)
Cho tổ yến và các loại quả hạt, nước đường phèn vào 1 tô, chưng cách thủy trong vòng 45 phút. Ba mẹ có thể cho trẻ dùng nóng hay lạnh đều được.

Chưng yến với hạt sen cho bé

Chưng yến với hạt sen cho bé

Mẹ cần chuẩn bị:

Tổ yến đã được sơ chế: 1-3 gram
Đường phèn: 1 thìa cà phê
Hạt sen (khô hoặc tươi): 3-5 hạt

Cách chưng yến cho bé:

Đối với hạt sen tươi: Hãy làm sạch, rồi bỏ tâm
Đối với hạt sen khô: Ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút cho mềm ra, sau đó rửa sạch
Luộc hạt sen chín mềm
Cho thêm đường phèn vào và đun sôi 2-3 phút nữa
Cho yến vào thố, đổ cả hạt sen và nước đường phèn vào, hấp cách thủy thời gian khoảng 20 phút.

Chưng yến với hạt chia

Chưng yến với hạt chia

Chuẩn bị:

Yến sào đã được làm sạch: 1- 3gram
Hạt chia: 1 muỗng
Đường phèn: 1 muỗng

Cách chưng yến cho bé:

Cho yến, hạt chia, đường phèn vào thố có nắp đậy, đổ ngập nước rồi đậy nắp lại
Đặt bát vào trong nồi hấp cách thủy, khoảng 30 - 40 phút là được
Nhắc bát để ra ngoài, để nguội và cho bé dùng

Cách chưng yến với đông trùng hạ thảo cho trẻ

Cách chưng yến với đông trùng hạ thảo cho trẻ

Chuẩn bị:

1 - 3 gram yến đã làm sạch
1 - 2 sợi đông trùng hạ thảo
1 muỗng cà phê đường phèn

Cách chưng yến cho bé:

Đông trùng hạ thảo để ngâm trong nước sạch từ 3 - 5 phút cho mềm ra
Cho yến, đường phèn và đông trùng hạ thảo vào thố, đổ ngập nước và đậy nắp lại
Đem thố đi hấp cách thủy trong vòng 30 - 40 phút.

Nếu như bạn có thói quen chưng yến nhiều để dùng nhiều lần cho bé thì phải biết cách bảo quản yến chưng. Nhưng với yến sào chưng, tốt nhất là ăn bao nhiêu chưng bấy nhiêu. Chỉ khi nào bạn không có thời gian thì mới chưng nhiều, nhưng đủ dùng hết trong 1 tuần là được. Nếu bận rộn, bạn có thể chọn mua các sản phẩm yến chưng sẵn cho bé nhà mình.

Yến chưng sẵn Đông Trùng nhà Trúc Long với 30% yến, đông trùng hạ thảo, đường phèn. Giúp cho bé giúp ăn ngon miệng, tăng cường khả năng chuyển hóa, tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Đặc biệt là giúp trẻ tăng cân và phát triển toàn diện. Trúc Long cam kết Sản phẩm chính hãng 100%, hoàn tiền 500% nếu phát hiện hàng giả.

Chưng yến với sữa trứng

Chưng yến với sữa trứng

Cần chuẩn bị:

Tổ yến đã làm sạch: 1 - 3g
Sữa tươi
Đường phèn: 20g
2 lòng đỏ trứng gà

Cách chưng yến cho bé:

Cho yến vào chén, chưng cách thủy trong 25 - 30 phút
Cho đường phèn và sữa tươi vào chung một nồi, đun đến khi tan đường, sau đó để nguội
Cho lòng đỏ trứng gà cùng với giấm gạo vào chén, đánh thật đều
Để hỗn hợp sữa tươi và trứng gà cho vào khuôn, hấp cách thủy khoảng 30 phút
Cho yến đã chưng để lên bề mặt hỗn hợp sữa tươi và trứng gà, cho thêm sốt caramen nếu trẻ thích ăn.

Chưng yến với thịt gà cho bé đang bị ho

Chưng yến với thịt gà cho bé đang bị ho

Chuẩn bị:

Yến đã sơ chế: 10 gram
Gạo nếp: 1 nắm gạo
Gạo tẻ: 1 nắm gạo
Ức gà: 30 gram
Gừng tươi: 1 nhánh bé
Cà rốt: ½ củ
Cung các loại gia vị khác

Cách chưng yến cho bé:

Cho yến đã làm sạch vào chén, đem đi hấp cách thủy khoảng 30 phút
Khi yến đã chín- hãy vớt ra và thái nhỏ
Thịt gà được làm sạch, luộc chín, có thể xé nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy bạn
Dùng nước luộc gà để nấu cháo cho bé với gạo nếp và gạo tẻ đã được vo sạch
Khi cháo chín nhừ, cho yến và thịt gà vào đun khoảng 10 phút thì tắt bếp
Nếm gia vị cho thật vừa miệng, để trẻ ăn khi còn nóng

Xem thêm: Bạn đã biết nên chưng yến với gì để giữ trọn dinh dưỡng

Lưu ý khi chưng yến cho bé

Lưu ý khi chưng yến cho bé

Sau đây là một số lưu ý khi chưng yến mà ba mẹ nên ghi nhớ:

Không nên lạm dụng yến quá, chỉ dùng cho trẻ em từ 1 tuổi trở lên
Đảm bảo yến có nguồn gốc rõ ràng, đạt chất lượng cao
Chưng yến vừa chín tới, không chưng quá nhừ sẽ làm mất dưỡng chất và vị yến
Có thể kết hợp cùng táo đỏ, nhãn nhục, kỷ tử… khi chưng yến cho bé
Nên cho trẻ dùng yến chưng khi còn ấm sẽ ngon và đạt dưỡng chất cao
Nên cho bé sử dụng yến vào buổi sáng sớm khi con đói hoặc buổi tối trước khi bé đi ngủ.

Yến sào Trúc Long - Địa chỉ cung cấp yến tinh chế độc quyền

Yến sào Trúc Long

Yến sào Trúc Long - Địa chỉ cung cấp yến tinh chế độc quyền

Có mặt trên thị trường 5 năm trở lại đây, Yến sào Trúc Long - là địa chỉ cung cấp yến tinh chế độc quyền. Đến nay đã chiếm trọn sự tin yêu của khách hàng. Với phương châm là chất lượng - tinh tế - hợp khẩu vị trong từng dòng sản phẩm.

Với quy trình làm sạch tổ yến thô đạt chuẩn ISO, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của yến đến 99%, đặc biệt không sử dụng hóa chất tẩy trắng, làm sạch đảm bảo an toàn khi sử dụng yến. Yến sào Trúc Long tự tin rằng sẽ là địa chỉ bán yến tinh chế nguyên chất đáng tin cậy cho bạn.

Kết luận

Qua thông tin trên, chắc có lẽ bạn đã có cho mình những cách chưng yến cho bé thật thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Hy vọng các mẹ sẽ chưng cho bé con nhà mình những thức yến sào thật là ngon miệng. Yến sào Trúc Long sẽ là địa điểm mua đáng tin cậy dành cho mẹ, nếu đang phân vân nên mua yến tinh chế tại đây!

---------------------------------------------------------

YẾN SÀO TRÚC LONG - Yến sào Khánh Hòa chuẩn nguyên chất